Réfrigération : 2h Ingrédients (pour 6): * Mousse au chocolat : - 150g de chocolat noir - 20g de beurre - 20cl de crème liquide entière bien froide - 25ml de sucre glace * Croustillant feuilletine : - 125g de chocolat au lait et praline ("Pralinoise)...

Ingrédients pour 4 : - 250g de framboises frâiches ou surgelées - 4 cuillères à soupe de fromage blanc - 20cl de crème fraîche - 4 spéculos - 1 sucre vanillé - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre Préparation : - Rincez les framboises fraîches et versez-les...